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    [LV.6]高级发型师II

    发表于 2014-12-14 23:13:40 3007 浏览 0 回复

    [店铺管理] 发廊管理原则

    IP:四川广安来自: 中国四川广安
    一.         控制过程比控制结果重要。
        企业管理重在过程,如果控制了过程,就控制了结果。因为结果只能由过程产生,过程管理失控最终必然表现为结果失控。
    现代管理中最可怕的现象是“暗箱操作”,“管理过程不透明”并因此而导致管理过程失控,最终演变为结果的失控,企业采取“结果向导”还是“过程向导”的管理模式,在很大程度上决定了管理的最终成败,“结果导向”的控制和管理只能起到亡羊补牢的效果,因为结果具有滞后性,在现代的管理中,必须根据最新的市场,产品,人员信息进行决策。如果我们单纯根据具有时间滞后性的“结果”来进行决策,显然是不行的。
    对各店和店管理人员的管理,我们的基本要求是控制“每店,每个店管人员每周的每件事”每周进行检查,汇报每周的工作,包括营业额的升降,开展了什么活动,需要公司提供什么帮助,以及下周的工作计划,同样,公司要对照周和月的报表,检查工作的完成情况。


    每周管理和开会的作用:
    1.使各店,各部门的工作处于受控状态。
    2.可以增加压力,克服惰性。
    3.使管理人员不断总结,不断提高。
    4.使公司准确掌握工作进展情况,能够即时提供必要的支撑。
    5.能使公司即时掌握市场,以便及时调整经营思路和政策。
    对各店的过程管理,其基本要求是管理到“每个员工以什么方式在做什么具体工作”对发型师的管理,难度要比其他人员大得多,特别是一些资历较深,工资和业绩较高的发型师往往不服管,我们的管理人员也不敢管,如果长期如此,必然会导致管理失控,并最终变为经营上的失控乃至整店的失控。


    二、 该说的要说到,说到的要做到,做到的要见到。
         该说的要说到:它的基本含义是管理必须规范化,制度化,程序化,对公司要求的管理内容,管理程序必须以制度和文件的形式予以规范,避免管理过程中的随意性,在管理过程中必须树立“法”的权威性,而不是人的权威性。因此,成功的管理首要任务是建立健全的管理制度,依法管理,依制度管理。
    说到的要做到:这句话的意思是要容易理解得多,但是执
    行难度最大。它的含义是指:凡是制度化的工作都必须不折不扣的执行。企业不怕没有制度,而是怕制度没有权威,有制度不执行或执行过程中打折,比没有制度还要可怕。
    做到的要见到:是我们目前管理中的盲区,它是指凡是已经发生的行为和工作都必须留下记录,没有记录就等于没有发生,这是一个重要的理念。它有几个作用:
    1. 是建立一个业绩(责任)的追踪制度,当每件事都有记录,就容易对每件事的责任进行追诉。
    2. 使工作透明化,避免“暗箱操作”和管理人员的不负责任和推委扯皮。
    3. 可以通过记录对工作总结提高。


    三. 预防性的事前管理重于事后管理。
    任何企业不可能没有事后的“问题管理”但如果问题太多,只能说明管理失败,凡事预则立,不预则废,凡是没有做好预防性管理的企业,必然会由于问题成堆而不得不花大量的时间和金钱去解决问题,这又会使管理者没有时间和精力去预防问题,从而形成恶性循环。
    要做好管理的预防性工作,就必须深入一线,通过工作过程的管理发现苗头,找出规律,发现潜在的可能发生的问题,只有找出问题,才能解决问题。而且注意问题的性质,是例外问题还是例常问题,例外问题是偶然发生的,例常是重复发生的,解决例常问题后,要建立规则,政策和原则,以后发生类似问题根据原则来处理就可以了。

    四. 管理的最终目标是标准化。
    长期以来,我们把经验,悟性,灵感和个人的随机应变能力,看作管理优势,并把这种优势放大。使其在管理中占有更多的地位,这种方式可以称为“精英管理”管理层总在千方百计的通过各种渠道挖掘优秀的人才,靠这些人来打天下,遗憾的是这些“精英”的跳槽率极高(他们总是竞争对手挖掘的对象)管理起来难度较大,他们既能为企业打下天下,也最容易毁掉企业,甚至将客户带给竞争对手。
    “精英管理”体制还有一个问题,当企业没有找到或没有培养出“管理精英”时,企业只有通过普通的人员反复“花钱买教训”和“交学费”来获得提高,这是代价和风险提高的体制。观察世界的优秀企业,他们有一个共同的特点和重要的理念:让平凡的人做出不平凡的业绩,优秀企业更重视企业的整体竞争力而不是个人能力,如何才能让平凡的人做出不平凡的事,最好的方法就是标准化,而且尽可能的将管理过程标准化。


    标准化的程序和管理模式,通常是建立在对企业的深入研究和管理经验之上,借鉴优秀企业的“经验”与“教训”而制定的。它的最大优点是避免反复“交学费”,避免管理人员的个性,经验,能力,悟性,背景差异等不足而可能给企业带来的损失,一个普通的员工只要按照标准化的程序工作,就可以尽可能的避免失误。优秀企业都有这样的特点,靠科学文化,标准化,程序化的体制建立了强大的企业经营能力,而不是靠一两个能干的员工。那是在科学,标准化的管理体制下业绩出众的普通员工,一旦离开企业,离开了企业强大竞争力的支撑,业绩立即大滑坡。
    因此,在标准化的管理体制之下,员工的离职率相对较低,即使员工离职,对企业的损失也相对较小。


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